Zdrowe jedzenie
Domowy ocet jabłkowy
Domowy ocet jabłkowy robi się z obierek i gniazd nasiennych jabłek zalanych lekko ciepłą, wcześniej zagotowaną wodą z cukrem. Na 0,5 kg resztek z jabłek bierze się…
Czytaj artykuł →Dietetyk Terapeuta – porady, dieta i zdrowie
Porady dietetyczne, dietoterapia i zdrowie (EBM)
Najnowsze
Zdrowe jedzenie
Zakwas na żurek
Zakwas na żurek robi się z mąki żytniej i wody – 100 g mąki żytniej typ 2000 na 0,5 l wody mineralnej, z czterema ząbkami czosnku, trzema…
Zdrowe jedzenie
Ile kalorii mają produkty – przewodnik po serii
Każdy tekst z serii „ile kalorii ma…” podaje wartość na 100 g z jednego, nazwanego rekordu USDA FoodData Central, a kalorie porcji są przeliczeniem z masy podanej…
Zdrowe jedzenie
Ile kalorii dziennie potrzebuje człowiek
Ile kalorii dziennie potrzebuje człowiek, zależy od płci, wieku, wysokości i masy ciała oraz aktywności fizycznej, dlatego normy podają nie jedną liczbę, tylko…
Więcej artykułów
Zdrowe jedzenie
Produkty bogate w białko – tabela i porównanie
Z porównanych tu produktów najwięcej białka w 100 g mają suche nasiona soi (36,5 g), parmezan (35,8 g), pestki dyni (30,2 g) i orzeszki ziemne (25,8 g), a chude mięso i ryby…
Instytucje i źródła
USDA FoodData Central – jak czytać rekord bazy składu żywności
USDA FoodData Central to baza składu żywności prowadzona przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, udostępniona w 2019 roku i złożona z pięciu typów danych, które różnią…
Instytucje i źródła
Tabele składu i wartości odżywczej żywności – co w nich znajdziesz i jak je czytać
Tabela składu i wartości odżywczej żywności to zestawienie wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych dla ustalonej masy produktu, a liczby biorą się w niej z trzech różnych…
Instytucje i źródła
NIZP PZH-PIB i Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej – instytut i jego portal edukacyjny
NIZP PZH-PIB to państwowy instytut badawczy, a Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej to prowadzony przez niego portal edukacyjny, czyli jeden wydawca w dwóch różnych rolach.…
Zdrowe jedzenie
Ile kalorii ma wino – kieliszek, butelka, wytrawne i słodkie
Kieliszek 150 ml wina stołowego czerwonego to 127 kcal, a taki sam kieliszek wina białego – 122 kcal (wg USDA FoodData Central, pozycje 173190…
Zdrowe jedzenie
Ile kalorii ma wódka – rachunek z objętości i procentów
Kieliszek wódki o pojemności 50 ml i mocy 40 % obj. to 110 kcal, czyli 458 kJ. Sto mililitrów tej samej wódki daje 221 kcal, a pół…
Zdrowe jedzenie
Ile kalorii ma piwo – jak policzyć tę liczbę i skąd ją wziąć
Piwo nie ma jednej kaloryczności, a większość kalorii daje w nim alkohol. Etanol to 7 kcal na gram (załącznik XIV do rozporządzenia (UE) nr 1169/2011),…
Zdrowe jedzenie
Ile kalorii ma Big Mac – liczba producenta i to, czego tabela nie podaje
Big Mac ma 544 kcal w porcji i 231 kcal w 100 g według tabeli wartości odżywczych McDonald’s Polska, obowiązującej od 26 sierpnia 2026 (odczyt z 1…
Zdrowe jedzenie
Ile kalorii ma Drwal – wartości z tabeli McDonald’s i stan oferty
Burger Drwala w wariancie klasycznym ma 923 kcal w porcji i 290 kcal w 100 g, a pięć wariantów z tabeli McDonald’s Polska mieści się między 863 a 957 kcal…