Co można jeść dzień przed gastroskopią i po badaniu – ile godzin na czczo i czego unikać

Na pytanie, co można jeść dzień przed gastroskopią, dwa z czterech dokumentów pracowni endoskopowych, które o diecie przed tym badaniem w ogóle mówią, odpowiadają wprost, że specjalna dieta nie jest wymagana – wystarczy pusty żołądek w dniu badania, a u części pacjentów, ze względu na przyjmowane leki, przygotowanie jest dłuższe i ustala je lekarz kierujący (wg SPSK im. prof. W. Orłowskiego w Warszawie, dokument z 6 czerwca 2024, oraz Mazowieckiego Szpitala Specjalistycznego w Radomiu, strona z datą aktualizacji 10 grudnia 2025); dwa pozostałe zalecają lekkostrawny posiłek albo kolację. Wytyczna Europejskiego Towarzystwa Endoskopii Przewodu Pokarmowego wyznacza minimum – co najmniej 6 godzin bez pokarmów stałych i co najmniej 2 godziny bez płynów (wg wytycznej ESGE opublikowanej w Endoscopy w 2025 roku), a polskie pracownie podają od 5 do 8 godzin bez jedzenia (wg dokumentów siedmiu placówek). Po badaniu dwa dokumenty podają różne okna – godzinę bez jedzenia i picia (wg Gabinetu Badań Endoskopowych ETER-MED w Gdańsku, dokument z 17 sierpnia 2018) oraz dwie godziny (wg Szpitala Wojewódzkiego w Opolu, broszura z 20 czerwca 2024), a po badaniu w znieczuleniu ogólnym godzinę powrotu do jedzenia wyznacza anestezjolog (wg Bonifraterskiego Centrum Medycznego, materiał z 28 marca 2023).

Gastroskopia, czyli endoskopia górnego odcinka przewodu pokarmowego, to badanie przełyku, żołądka i dwunastnicy, w którym lekarz wprowadza przez usta giętki wziernik, czyli endoskop. Dlatego pierwszym warunkiem nie jest dieta, tylko to, żeby żołądek był w trakcie badania całkowicie pusty (wg Zespołu Pracowni Endoskopowych SPZOZ w Łukowie, strona bez daty wydania, sprawdzona 9 sierpnia 2026) – ta sama pracownia zaleca przy tym lekkostrawny posiłek w dniu poprzedzającym, a lekarz ocenia wtedy błonę śluzową, czyli wyściółkę przewodu pokarmowego. Liczba godzin z artykułu bywa krótsza niż ta, którą wyznacza konkretna pracownia endoskopowa, czyli miejsce wykonujące badanie: „czasem ten czas może być dłuższy, o czym pacjent zostanie poinformowany przez lekarza” (wg Medycyny Praktycznej, materiał z 15 września 2023). Wiążąca jest więc kartka otrzymana we własnej pracowni. Samo przygotowanie jest przy tym prostsze niż przy kolonoskopii. Nie ma tu ani wielodniowej diety, ani preparatu przeczyszczającego.

Poniżej zebraliśmy dziewięć wartości godzin na czczo z dziewięciu dokumentów, zasady lekkostrawnej kolacji, listę tego, co odpada, oraz okna czasowe obowiązujące po badaniu – każda wartość z nazwą instytucji i datą jej dokumentu.

Zaktualizowano: 9 sierpnia 2026 | 
Opublikowano: 9 sierpnia 2026

Gastroskopia a dieta – co naprawdę trzeba zmienić w jedzeniu

Przed gastroskopią specjalna dieta nie jest wymagana – tak stwierdzają wprost dokumenty dwóch z czterech szpitalnych pracowni endoskopowych, które o diecie przed tym badaniem w ogóle mówią (wg SPSK im. prof. W. Orłowskiego w Warszawie, dokument z 6 czerwca 2024, oraz Mazowieckiego Szpitala Specjalistycznego w Radomiu, strona z datą aktualizacji 10 grudnia 2025); wymogiem jest pusty żołądek, czyli od 5 do 8 godzin bez jedzenia, zależnie od pracowni. Zakres 5–8 godzin dotyczy pacjenta bez dodatkowych warunków. Ten sam dokument szpitala klinicznego przewiduje dla części pacjentów, ze względu na przyjmowane przez nich leki, dłuższe okno na czczo i osobne zalecenie żywieniowe w dobie poprzedzającej badanie, ustalane po konsultacji z lekarzem prowadzącym (wg SPSK im. prof. W. Orłowskiego w Warszawie, dokument z 6 czerwca 2024). O tym, czy dotyczy to konkretnego pacjenta, rozstrzyga lekarz kierujący na badanie.

Poniżej oś czasu złożona z zaleceń pięciu dokumentów instytucjonalnych – od kolacji w dniu poprzedzającym badanie po pierwszy posiłek po gastroskopii.

W informacji dla pacjenta SPSK im. prof. W. Orłowskiego w Warszawie czytamy: „Czy potrzebna jest dieta przed gastroskopią? Przed zabiegiem nie jest wymagana specjalna dieta. Niezbędne jest jednak bycie na czczo” (dokument z 6 czerwca 2024). Tę samą odpowiedź daje specjalistka chorób wewnętrznych z oddziału klinicznego gastroenterologii na portalu Medycyny Praktycznej – badanie diagnostyczne nie wymaga szczególnych przygotowań poza pozostaniem na czczo (materiał z 29 listopada 2012). To najstarszy dokument w tym zestawieniu i stoi tu wyłącznie jako trzecie potwierdzenie tej odpowiedzi – żadnej wartości godzinowej z niego nie podajemy, bo liczby dla tego badania bierzemy z dokumentów świeższych.

Przygotowanie do tego badania ma dwie części – żywieniową i dotyczącą przyjmowanych leków. Ten tekst opisuje wyłącznie pierwszą, bo o postępowaniu z lekami rozstrzyga lekarz kierujący na badanie – tak stawia to również dokument szpitala klinicznego, który przy lekach przyjmowanych przewlekle odsyła do lekarza prowadzącego (wg SPSK im. prof. W. Orłowskiego w Warszawie, dokument z 6 czerwca 2024).

Ile godzin przed gastroskopią nie można jeść i pić

Wytyczna jakościowa Europejskiego Towarzystwa Endoskopii Przewodu Pokarmowego wyznacza minimum – co najmniej 2 godziny bez płynów i co najmniej 6 godzin bez pokarmów stałych (wg wytycznej ESGE opublikowanej w czasopiśmie Endoscopy w 2025 roku), a polskie pracownie podają od 5 do 8 godzin bez jedzenia (wg dokumentów siedmiu placówek zestawionych w tabeli poniżej), a dla płynów od 2 do 4 godzin w pięciu z tych dokumentów, które picie regulują osobno.

Poniżej dziewięć wartości z dziewięciu niezależnych dokumentów – jednej wytycznej europejskiego towarzystwa i ośmiu materiałów dla pacjentów – siedmiu polskich placówek oraz portalu medycznego.

Dwa dokumenty z tej tabeli podają jedno wspólne okno na jedzenie i picie: 5 godzin (wg SPZOZ w Słupcy, plik z 20 września 2022) oraz 6 godzin przy badaniu w znieczuleniu ogólnym, czyli takim, przy którym pacjent zostaje uśpiony (wg Bonifraterskiego Centrum Medycznego, materiał z 28 marca 2023). Dla ich pacjentów przerwa w piciu jest więc dłuższa niż wynikające z pozostałych dokumentów 2 do 4 godzin.

Skąd bierze się w polskich schematach liczba 4 godzin dla płynów? Wytyczna ESGE odnotowuje propozycję czterogodzinnego okna dla płynów półgęstych, ale jej nie przyjmuje. Propozycja opierała się na jednym badaniu, a rozróżnienie na pokarmy stałe, półgęste i płynne może być dla pacjenta niejasne (wg wytycznej ESGE, Endoscopy 2025). Czterech godzin nie należy więc czytać jako zalecenia tego towarzystwa.

Dłuższe okno nie jest błędem placówki. Wytyczna wyznacza minimum, poniżej którego nie należy schodzić. Sama zaznacza przy tym, że przy dłuższym poście pacjenci zgłaszają większy dyskomfort niż przy odstępach przez nią wskazanych (wg wytycznej ESGE, Endoscopy 2025), więc dłuższy czas jest ostrożnością placówki, a nie wartością lepszą z definicji. Rozstrzyga kartka otrzymana we własnej pracowni – „czasem ten czas może być dłuższy, o czym pacjent zostanie poinformowany przez lekarza” (wg Medycyny Praktycznej, materiał z 15 września 2023). Jednej urzędowej liczby dla Polski po prostu nie ma. Wartość z wytycznej uzgodnił panel ekspertów przy zgodności 96,6% w pierwszej i 96,0% w drugiej rundzie głosowania, a jakość dowodów oceniono w tym dokumencie jako niską (wg wytycznej ESGE, Endoscopy 2025).

Co można jeść dzień przed gastroskopią

Dzień przed gastroskopią wystarczy lekkostrawny posiłek bez potraw smażonych, ciężkich i bogatych w błonnik, a ostatni posiłek – w tym dokumencie podany jako przykład jogurt – zjada się 6–8 godzin przed badaniem (wg Zespołu Pracowni Endoskopowych SPZOZ w Łukowie, strona bez daty publikacji, sprawdzona 9 sierpnia 2026); inny szpital ogranicza to zalecenie do jednego zdania o lekkostrawnej kolacji (wg Szpitala św. Wojciecha, formularz z 20 kwietnia 2026).

Poniżej zestawienie tego, co o jedzeniu w dniu poprzedzającym gastroskopię mówią dokumenty dwóch pracowni endoskopowych – przy każdym wierszu podajemy, który dokument tak mówi. Zestawienie uzupełnia definicja diety lekkostrawnej z materiału Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej.

Dokumenty objęte naszym pomiarem nie prowadzą dla tego badania listy produktów dozwolonych i zakazanych – w dziewięciu dokumentach – materiałach siedmiu placówek i dwóch artykułach Medycyny Praktycznej – nie ma z nazwy ani jajek, ani pieczywa, ani ryżu, ani ziemniaków, ani bananów. Jedynym produktem podanym jako przykład posiłku jest jogurt (wg SPZOZ w Łukowie, strona bez daty wydania, sprawdzona 9 sierpnia 2026). Nie znaczy to, że nie robi tego żadna pracownia w Polsce. Gabinet endoskopowy z Gdańska podaje na swojej stronie kisiel albo galaretkę jako posiłek dopuszczony przed badaniem popołudniowym (wg Centrum Zdrowia ETER-MED, strona bez daty wydania, sprawdzona 10 sierpnia 2026). Reguła jest więc taka – rozstrzyga schemat otrzymany we własnej pracowni, a nie ogólna lista produktów. Poza tym pomiarem zostały cztery z cytowanych tu dokumentów – wytyczna ESGE i materiał NCEŻ, bo żaden z nich nie jest informacją pracowni dla pacjenta przed gastroskopią; broszura Szpitala Wojewódzkiego w Opolu, która nie wymienia z nazwy żadnego produktu spożywczego; oraz informacja SPZOZ w Słupcy, która opisuje łącznie gastroskopię i kolonoskopię, a nazwy produktów padają w niej wyłącznie w części kolonoskopijnej – jej sekcja o gastroskopii nie wymienia żadnego produktu. Liczy się więc lekkostrawność potrawy i godzina, o której się ją zje, a nie dobór składników.

Co znaczy „lekkostrawny posiłek”

Lekkostrawny posiłek to potrawa przede wszystkim gotowana w wodzie lub na parze, duszona bez obsmażania albo pieczona w folii, dostarczająca tyle samo energii i składników odżywczych co zwykłe jedzenie – to nie dieta głodowa, tylko inny dobór produktów i inna obróbka (wg NCEŻ NIZP PZH-PIB, materiał z 2 stycznia 2019).

Materiał, z którego pochodzi ta definicja, opisuje dietę lekkostrawną jako prostą modyfikację zwykłego żywienia i podaje konkretne zabiegi kuchenne (wg NCEŻ NIZP PZH-PIB, materiał z 2 stycznia 2019):

• Obróbka: gotowanie w wodzie lub na parze, duszenie bez obsmażania, pieczenie w folii, pergaminie albo w naczyniach ceramicznych.
• Mniej błonnika bez rezygnacji z warzyw: młode i delikatne warzywa i owoce, dojrzałe obierane ze skórki, dłuższe gotowanie, rozdrabnianie, przecieranie przez sito.
• Ile to realnie zmienia: 100 g surowego kalafiora zawiera 2,4 g błonnika pokarmowego, a kalafior gotowany w wodzie 1,8 g.
• Czego nie ma na liście: potraw smażonych, wędzonych i peklowanych, produktów bogatych w błonnik, wzdymających i nasączonych tłuszczem oraz ostrych przypraw.

Zupy, pieczywo i kasze – jak je przygotować

Zupy na diecie lekkostrawnej zagęszcza się zawiesiną z mąki i mleka albo niewielką ilością masła, oleju lub mleka, nigdy zasmażką, a z produktów zbożowych wybiera się drobno i średnio zmielone, na przykład pieczywo pszenne, sucharki lub kaszę kuskus (wg NCEŻ NIZP PZH-PIB, materiał z 2 stycznia 2019).

Ta sama definicja przewiduje 4–6 posiłków w ciągu dnia (wg NCEŻ NIZP PZH-PIB, materiał z 2 stycznia 2019). Zakres tego materiału jest przy tym inny niż temat tego tekstu. Materiał opisuje dietę lekkostrawną w ogóle, a nie przygotowanie do gastroskopii – dokumenty pracowni używają samego pojęcia „lekkostrawny posiłek”, nie odsyłając do jego definicji.

Czego nie jeść dzień przed gastroskopią i w dniu badania

Odpadają potrawy smażone, ciężkie i bogate w błonnik oraz napoje gazowane i alkohol (wg Zespołu Pracowni Endoskopowych SPZOZ w Łukowie, strona bez daty publikacji, sprawdzona 9 sierpnia 2026), a na diecie lekkostrawnej dodatkowo potrawy wędzone i peklowane oraz produkty wzdymające i nasączone tłuszczem (wg NCEŻ NIZP PZH-PIB, materiał z 2 stycznia 2019).

• Potrawy smażone i tłuste. Powód podaje definicja diety lekkostrawnej – są ciężkostrawne i dłużej zalegają w przewodzie pokarmowym (wg NCEŻ NIZP PZH-PIB, materiał z 2 stycznia 2019).
• Potrawy wędzone i peklowane. Ten sam materiał wyklucza je całkowicie, z tego samego powodu (wg NCEŻ NIZP PZH-PIB, materiał z 2 stycznia 2019).
• Produkty bogate w błonnik pokarmowy, w materiałach żywieniowych nazywane bogatoresztkowymi, a także wzdymające, nasączone tłuszczem i ostro przyprawione. Dzień przed badaniem wymienia je wprost pracownia szpitalna (wg SPZOZ w Łukowie, strona bez daty wydania, sprawdzona 9 sierpnia 2026), a wyklucza definicja diety lekkostrawnej (wg NCEŻ NIZP PZH-PIB, materiał z 2 stycznia 2019).
• Napoje gazowane i alkohol. W dokumencie pracowni stoją na liście wykluczeń dnia poprzedzającego badanie, bez podanego uzasadnienia (wg SPZOZ w Łukowie, strona bez daty wydania, sprawdzona 9 sierpnia 2026).
• W oknie na czczo – nic. Minimum 6 godzin przed badaniem odpadają pokarmy, gęste płyny, herbata, kawa i woda, a w tym samym czasie nie należy też żuć gumy ani palić papierosów (wg SPSK im. prof. W. Orłowskiego w Warszawie, dokument z 6 czerwca 2024). Inny dokument wyznacza co najmniej 8 godzin bez jedzenia i co najmniej 4 godziny bez picia, palenia i gumy do żucia (wg SP ZOZ MSWiA w Szczecinie, materiał z 9 stycznia 2025). Przed tym oknem, w dniu badania, jedna z pracowni dopuszcza jeszcze wodę i lekką herbatę – patrz rozdział o piciu.

Jednej rzeczy w tych dokumentach nie ma – limitu błonnika w gramach na dobę przed gastroskopią. Błonnik opisują jakościowo – przez rodzaj potraw i sposób ich przygotowania – a jedyna wartość w gramach podana w tym tekście dotyczy zawartości błonnika w kalafiorze przed gotowaniem i po nim (wg NCEŻ NIZP PZH-PIB, materiał z 2 stycznia 2019).

Co wolno pić przed gastroskopią – kawa, herbata, woda

W dniu badania i wieczorem dnia poprzedzającego wolno pić wyłącznie klarowne płyny – wodę i lekką herbatę – najpóźniej do 4 godzin przed gastroskopią (wg Zespołu Pracowni Endoskopowych SPZOZ w Łukowie, dokument bez daty wydania, sprawdzony 9 sierpnia 2026); kawa odpada, bo w oknie na czczo drugi dokument szpitalny wymienia z nazwy gęste płyny, herbatę, kawę i wodę (wg SPSK im. prof. W. Orłowskiego w Warszawie, dokument z 6 czerwca 2024).

Klarowne płyny to w tym dokumencie dokładnie dwie pozycje – woda i lekka herbata (wg SPZOZ w Łukowie, dokument bez daty wydania, sprawdzony 9 sierpnia 2026). Szerszych list, które krążą przy innych badaniach przewodu pokarmowego, ten dokument nie podaje.

Poniżej zestawienie napojów i używek z trzech dokumentów placówek – przy każdej pozycji podajemy, kto tak zaleca i z jakiej daty jest dokument.

Papierosy mają w tych dokumentach jedyny podany mechanizm – nikotyna i inne substancje z dymu papierosowego mogą stymulować wydzielanie kwasu żołądkowego, a jego zwiększona produkcja podrażnia błonę śluzową żołądka i utrudnia lekarzowi dokładną ocenę przewodu pokarmowego (wg SPZOZ w Łukowie, strona bez daty wydania, sprawdzona 9 sierpnia 2026). Ten sam dokument rozstrzyga pytanie o poranną higienę: „Rano umyj zęby, ale pamiętaj, aby nie połykać wody”.

Jeden dokument szpitalny podaje przy tym dwa różne okna dla wody. Wymienia ją w oknie minimum 6 godzin razem z pokarmami, gęstymi płynami, herbatą i kawą, a osobno wskazuje minimum 2 godziny bez picia wody (wg SPSK im. prof. W. Orłowskiego w Warszawie, dokument z 6 czerwca 2024). Podajemy oba zdania tak, jak stoją w dokumencie; przy takiej rozbieżności decyduje kartka z pracowni, w której odbędzie się badanie.

Co jeść po gastroskopii – pierwsze godziny

Po gastroskopii jeden dokument każe odczekać godzinę bez jedzenia i picia (wg Gabinetu Badań Endoskopowych ETER-MED w Gdańsku, dokument z 17 sierpnia 2018), a drugi dwie godziny, wiążąc to zalecenie z bólem gardła po badaniu (wg Szpitala Wojewódzkiego w Opolu, broszura z 20 czerwca 2024). Powodu czekania żaden z tych dwóch dokumentów nie podaje wprost. Podaje go trzeci – gardło jest jeszcze znieczulone i pacjent nie kontroluje w pełni odruchu połykania, a znieczulenie mija zwykle po około 30 minutach (wg Szpitala św. Wojciecha, formularz F-32, edycja 7 z 20 kwietnia 2026).

W dokumencie Szpitala św. Wojciecha stoi to wprost: „Nie należy spożywać posiłku bezpośrednio po badaniu, ponieważ gardło jest jeszcze znieczulone i nie można w pełni kontrolować odruchu połykania” (formularz z 20 kwietnia 2026). Chodzi o znieczulenie miejscowe gardła, czyli znieczulenie samej okolicy, przy którym pacjent pozostaje przytomny.

Trzy wartości z tych dokumentów liczone są od dwóch różnych momentów i nie znaczą tego samego. Godzina bez jedzenia i picia biegnie od zakończenia badania (wg ETER-MED w Gdańsku, dokument z 17 sierpnia 2018), dwie godziny bez picia, jedzenia i palenia papierosów również od badania (wg Szpitala Wojewódzkiego w Opolu, broszura z 20 czerwca 2024), a pierwszy posiłek „minimum 2 godziny po ustąpieniu znieczulenia miejscowego gardła” liczy portal Medycyny Praktycznej (materiał z 15 września 2023). Samo znieczulenie mija zwykle po około 30 minutach (wg Szpitala św. Wojciecha, formularz z 20 kwietnia 2026) – i żaden z dokumentów nie sumuje tych wartości, więc 30 minut nie dodaje się do dwóch godzin.

Po badaniu w znieczuleniu ogólnym godzinę powrotu do jedzenia i picia wyznacza anestezjolog (wg Bonifraterskiego Centrum Medycznego, materiał z 28 marca 2023), a jeden dokument podaje dla tej sytuacji 2 godziny bez płynów i posiłków od zabiegu (wg ETER-MED w Gdańsku, dokument z 17 sierpnia 2018). Jeżeli w trakcie badania pobrano wycinki, obowiązują zalecenia lekarza (wg Szpitala św. Wojciecha, formularz z 20 kwietnia 2026).

Czego w tych dokumentach nie ma – ani jednej listy produktów na pierwsze godziny po badaniu. Pytania o jogurt, banany, jajka czy rosół nie mają w nich odpowiedzi – regulują moment powrotu do jedzenia i jego lekkostrawność, nie skład posiłku.

Co jeść po gastroskopii z wycinkami

Po pobraniu wycinków jedyna liczba, jaką podaje którykolwiek z dokumentów źródłowych tego tekstu, to 4–6 godzin bez pokarmów ciepłych i stałych (wg Gabinetu Badań Endoskopowych ETER-MED w Gdańsku, dokument z 17 sierpnia 2018); drugi dokument opisujący tę sytuację nie podaje żadnej liczby i odsyła do zaleceń lekarza (wg Szpitala św. Wojciecha, formularz z 20 kwietnia 2026).

Wycinek to fragment błony śluzowej pobrany w trakcie badania do oceny histopatologicznej, czyli mikroskopowej. Dokumenty obu placówek przewidują tę sytuację w zwykłej informacji dla pacjenta.

Podana wyżej wartość pochodzi z jednego dokumentu jednej placówki – i tak trzeba ją czytać. To nie jest reguła obowiązująca w każdej pracowni, tym bardziej że jest to najstarszy dokument, z którego bierzemy w tym tekście jakąkolwiek liczbę – z 17 sierpnia 2018 roku, wobec 20 kwietnia 2026 w drugim dokumencie opisującym tę sytuację.

Zakres i długość ograniczeń zależą od tego, co robiono podczas badania, dlatego rozstrzygają pisemne zalecenia otrzymane w pracowni oraz lekarz, który badanie wykonał. Dłuższych terminów, które przy tym pytaniu krążą po internecie, żaden z dokumentów źródłowych tego tekstu nie potwierdza.

Jak długo trzymać dietę po gastroskopii

Długości diety po gastroskopii nie wyznacza w dniach żaden z pięciu dokumentów źródłowych tego tekstu, które mówią o jedzeniu po badaniu: ETER-MED w Gdańsku, Szpital św. Wojciecha, Szpital Wojewódzki w Opolu, Medycyna Praktyczna i Bonifraterskie Centrum Medyczne. Zalecenia ETER-MED (17 sierpnia 2018) obejmują wyłącznie pierwsze godziny po badaniu, a o powrocie do jedzenia po znieczuleniu ogólnym rozstrzyga anestezjolog (wg Bonifraterskiego Centrum Medycznego, materiał z 28 marca 2023). Jedno ograniczenie sięga jednak poza pierwsze godziny – po badaniu w znieczuleniu ogólnym lub sedacji dwa dokumenty wykluczają alkohol przez dobę po zabiegu (wg Szpitala św. Wojciecha, formularz F-32, edycja 7 z 20 kwietnia 2026, oraz ETER-MED w Gdańsku, dokument z 17 sierpnia 2018).

Poniżej zestawienie tego, co o okresie po gastroskopii mówią dokumenty czterech placówek i portalu medycznego – z zaznaczeniem, w którym miejscu źródła się kończą. Trzeci wiersz uzupełnia materiał NCEŻ o diecie lekkostrawnej.

Podobnie jest z kawą – wraca ona wraz z powrotem do zwykłego jedzenia i picia. Po badaniu w znieczuleniu ogólnym godzinę tego powrotu wyznacza anestezjolog (wg Bonifraterskiego Centrum Medycznego, materiał z 28 marca 2023), a po badaniu z pobraniem wycinków obowiązują zalecenia lekarza (wg Szpitala św. Wojciecha, formularz F-32, edycja 7 z 20 kwietnia 2026). Żaden z dokumentów źródłowych tego tekstu nie wyznacza dla kawy osobnego terminu.

Czego ten poradnik nie rozstrzyga

Ten tekst opisuje wyłącznie żywienie; postępowanie z przyjmowanymi na stałe lekami ustala lekarz kierujący na badanie (wg SPSK im. prof. W. Orłowskiego w Warszawie, dokument z 6 czerwca 2024), przyjmowane suplementy również trzeba zgłosić w pracowni, a godzinę powrotu do jedzenia po znieczuleniu ogólnym wyznacza anestezjolog (wg Bonifraterskiego Centrum Medycznego, materiał z 28 marca 2023).

Praktycznie oznacza to jedno. Przyjmowane leki i suplementy trzeba zgłosić w pracowni i ustalić z lekarzem, jak z nimi postąpić. Dokumenty placówek regulują tę część przygotowania osobno i robią to inaczej, w zależności od sytuacji pacjenta, dlatego nie da się jej opisać w poradniku żywieniowym.

Poza zakresem tego tekstu zostaje też sam przebieg badania – znieczulenie, samopoczucie po nim i możliwe powikłania są materią lekarską, nie żywieniową. Jeżeli w tym samym terminie zaplanowano również kolonoskopię, przygotowanie wygląda inaczej i wymaga osobnych zaleceń otrzymanych w pracowni.

Najczęstsze pytania

Źródła

• ESGE (Europejskie Towarzystwo Endoskopii Przewodu Pokarmowego), Performance measures for upper gastrointestinal endoscopy – Update 2025, Endoscopy 2025;57(11):1268-1297, PMID 40934951 – doi.org/10.1055/a-2674-4912. Data dokumentu – listopad 2025. Dostęp: 9 sierpnia 2026.
• SPSK im. prof. W. Orłowskiego w Warszawie, Gastroskopia – ogólne informacje dla pacjenta – plik PDF. Data dokumentu: 6 czerwca 2024. Dostęp: 9 sierpnia 2026.
• Szpital św. Wojciecha, Informacje dla pacjenta – przygotowanie do gastroskopii, formularz F-32, edycja 7 – plik PDF. Data dokumentu: 20 kwietnia 2026. Dostęp: 9 sierpnia 2026.
• Szpital Wojewódzki w Opolu, Broszura informacyjna dla pacjentów poddawanych gastroskopii, Wydanie I – plik PDF. Data dokumentu: 20 czerwca 2024. Dostęp: 9 sierpnia 2026.
• SPZOZ w Łukowie, Szpital św. Tadeusza, Zespół Pracowni Endoskopowych, Przygotowanie do gastroskopii – strona pracowni oraz ulotka PDF o tej samej treści; strona bez daty wydania, plik ulotki utworzony 17 lipca 2026 – strona pracowni. Dokument bez daty wydania. Dostęp: 9 sierpnia 2026.
• Mazowiecki Szpital Specjalistyczny w Radomiu, Gastroskopia – przygotowanie pacjenta do badania – strona szpitala. Data aktualizacji: 10 grudnia 2025. Dostęp: 9 sierpnia 2026.
• SP ZOZ MSWiA w Szczecinie, Jak się przygotować do gastroskopii? – portal gov.pl. Data dokumentu: 9 stycznia 2025. Dostęp: 9 sierpnia 2026.
• SPZOZ w Słupcy, Informacja dla pacjenta w celu przygotowania do badania dolnego i górnego odcinka przewodu pokarmowego, sekcja Gastroskopia – plik PDF. Data dokumentu: 20 września 2022. Dostęp: 9 sierpnia 2026.
• Bonifraterskie Centrum Medyczne, Przygotowanie do badania Gastroskopia w znieczuleniu ogólnym – strona placówki. Data dokumentu: 28 marca 2023. Dostęp: 9 sierpnia 2026.
• ETER-MED, Gabinet Badań Endoskopowych w Gdańsku, Zalecenia po gastroskopii – plik PDF. Data dokumentu: 17 sierpnia 2018. Dostęp: 9 sierpnia 2026.
• Medycyna Praktyczna, Gastroskopia… – mp.pl. Data dokumentu: 15 września 2023. Dostęp: 9 sierpnia 2026.
• Medycyna Praktyczna, Jak się przygotować do gastroskopii? – mp.pl. Data dokumentu: 29 listopada 2012. Dostęp: 9 sierpnia 2026.
• NIZP PZH-PIB / Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, Dieta lekkostrawna – ncez.pzh.gov.pl. Data dokumentu: 2 stycznia 2019. Dostęp: 9 sierpnia 2026. Materiał wykorzystany wyłącznie jako źródło definicji diety lekkostrawnej.